מסעדת דוק בתל אביב –ביקור חוזר
מסעדת דוק פועלת כמעט שלוש שנים. הקושי שלנו להזמין מקום יכול אולי להעיד שהיא מצליחה ומבוקשת. מסקנותיי מהביקור הנוכחי דומות לאלה שהיו בביקורים הקודמים, דוק בולטת לחיוב בסביבתה האפרורית.
View Articleביקור חוזר ב- פרוזדור
פרוזדור היא מסעדת המבורגרים המבדלת את עצמה בשיטת ההכנה של הקציצות ובהמבורגרים המובנים שלה. המקום עובד בתפוסה מרשימה.
View Articleביקור ב- צ'יקטי
צ'יקטי בת ה- 4 ממשיכה לשמור על הקו הפשוט והלא יומרני ומגישה מנות קטנות וטעימות בהשראה איטלקית עם אלכוהול לצידן.
View Articleפיימונטה ו-מסעדת Bovio
מסעדת Bovio בפיימונטה מציגה את ה-"עולם הישן" בגישה מודרנית ואלגנטית.
View Articleתנועת ה- slow food ומסעדת Boccondivino
מסעדת Boccondivino ב- Bra מביאה לידי ביטוי את הרעיונות שבבסיס תנועת ה- slow food ומגישה אוכל פיימונטזי קלאסי.
View Articleשתי חוות ב-פיימונטה ומסעדה פופולרית אחת
אחד מימי הטיול הוקדש לפיימונטה הכפרית שם ממשיכים לעשות את הדברים נאמנים למסורות עבר. הסיור כלל ביקור בחוות בופאלו , ביקור בחוות חזירים וסיום במסעדה משפחתית אהודה שמגישה תפריט קבוע של מאכלים פיימונטזים.
View Articleבית קפה היסטורי ושתי מסעדות מודרניות ב-טורינו
טורינו שמשה כבירת איטליה המתהווה לתקופה קצרה בלבד אבל אין לתת לעובדה זו להטעות. ממליץ לבקר בטורינו ולא רק כנקודת מעבר לאלפים או לחלקי פיימונטה האחרים. להלן ביקוריי ב: Al Bicerin - בית קפה היסטורי...
View ArticleAll’Enoteca –מסעדת כוכב מישלן בפיימונטה
למסעדת All’Enoteca ב-Canale איטליה יש כוכב מישלן. ערב ביקורנו המוצלח יכול להצדיק אותו. האוכל שהוגש לנו היה שונה, מוקפד וטעים.
View Articleהמבורגרים בשני מקומות חדשים בתל אביב
לכבוד יום ההמבורגר הבינלאומי שנחגג השבוע, דיווח על שני מקומות חדשים יחסית בתל אביב: TLBS המבורגרייה קטנה וייחודית ב-דיזינגוף ובראסרי Hamburg שנפתח לפני מספר ימים ב-הרברט סמואל.
View Articleמסעדת הולה –שלום אך גם להתראות
תחילת הקיץ מול חוף הים בתל אביב. שני ביקורים בבראסרי הולה, אחד בערב ואחד בצהריים.
View Articleמסעדת דיסקו טוקיו
מסעדת דיסקו טוקיו של קבוצת R2M נפתחה לאחרונה במתחם הרצל 16. החוויה שלי במקום הייתה של יציאה ובילוי אך האוכל זגזג.
View Articleמסעדת ניZZא (ניצה)
ניצה היא מסעדה חדשה בתל אביב הנעה על קו התפר שבין צרפת לאיטליה. אופציה חביבה אבל אם הם רוצים לכוון גבוה יותר, יש צורך במקצה שיפורים.
View Articleגסטרו בר "הוטל דה ויל"ת"א
הוטל דה ויל מצטרפת למסעדות בהשראה איטלו-צרפתי שנפתחו לאחרונה. מאחורי המקום עומדים אנשים מנוסים בתחום האירוח והקולינריה. האם זה מספיק ?
View Articleקפה נורדוי – קפיצה קטנה ומאד מוצלחת לאירופה
קפה נורדוי שנפתח לאחרונה הוא סוג של הפתעה גדולה. האם מדובר בפתיחת המסעדה החשובה ביותר של השנה ?
View Articleפארו – איטלקית חדשה בשרון
פארו היא מסעדה איטלקית חדשה בשרון שהשף שלה הוא יואב בר הזכור לטוב ממסעדת מארבו. האם היא תהיה המגדלור באזור ?
View Articleקפה פופולר (popular) – חלק א'הביסטרו
הביקור הראשון מבין שניים ב-קפה פופולר היה ב- ביסטרו של הקומפלקס הנמצא במפלס הרחוב.
View Articleמסעדת דון קמילו – האיטלקית החדשה במלון The Jaffa (זהירות ! ארוך…)
מסעדת דון קמילו (Don Camillo) נפתחה לאחרונה במלון The Jaffa המרשים ביפו. האווירה במקום טובה, העיצוב מושקע, השירות מוקפד מאד והאוכל איטלו-אמריקאי על כל המשתמע מכך. ! Forza America
View Article